নারকেলের মিহি – ৪০০ গ্রাম

মিহি শুকনো নারকেল তৈরি করা হয় নারকেলের সাদা শাঁস থেকে, যেখানে কোনো প্রিজারভেটিভ, অ্যাডিটিভ বা মিষ্টিজাতীয় পদার্থ ব্যবহার না করে এটিকে কেবল পানিশূন্য করে কুচিয়ে নেওয়া হয়।
বেকিং-এর উপকরণ হিসেবে, ডেজার্টের উপরে সাজানোর জন্য, ট্রেইল মিক্সের উপাদান হিসেবে অথবা দই ও আইসক্রিমের সাথে মিশিয়ে খাওয়ার জন্য এটি চমৎকার।